Bol Bakliyatlı Soğuk Çorba Tarifi

Bol Bakliyatlı Soğuk Çorba Malzemeleri

Yarım su bardağı yeşil mercimek

Yarım su bardağı şeker fasulye

Yarım su bardağı dövme buğday

Yarım su bardağı barbunya

500 gr yoğurt

8 su bardağı soğuk su

Yarım demet taze nane

Tuz

Bol Bakliyatlı Soğuk Çorba Hazırlanışı

İftar sofralarınız için yaz sıcaklarında serin bir çorba. Mercimek, barbunya, buğday ve kuru fasulyeyi haşlayıp sularını süzerek soğumaya bırakın. Yoğurt ile suyu karıştırarak koyu kıvamlı ayran haline getirin. Haşladığınızkuru fasulye, barbunya, mercimek ve dövme buğdayı ilave edip tuz ve kıyılmış nane ile tatlandırın. Dilerseniz buz ve ince kıyılmış sarımsak da ilave edebilirsiniz. Soğuk servis yapın. Bol bakliyatlı soğuk çorba artık hazır, afiyet olsun.