Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası Malzemeleri

1 demet brokoli

1 havuç

1 soğan

6 dal fesleğen

10 gr zeytinyağı

Kaya tuzu

Krema

Brokoli Çorbası Hazırlanışı

Soğanı yemeklik doğrayın. Havucu küp doğrayın. Fesleğen, soğan ve havuçları zeytinyağında orta ateşte 5 dakika soteleyin. Brokoliyi küçük parçalara ayırıp tencereye ilave edin. 1-2 dakika kavurup sıcak su ekleyin. 10 dakika kaynatın. çorbayı blenlerde ezerek püre haline getirin. Tuzla tatlandırın. üzerini krema ile süsleyip servis yapın.
Brokoli çorbası artık hazır, afiyet olsun.